Влияние продуктов питания на здоровье женщины

На сегодняшний день выявлена роль продуктов питания в вопросах поддержания здоровья женщины.

Женщина, которая с молодости употребляет рыбу минимум один раз в неделю, подвержена в три раза уменьшенному риску заболевания сердца в старости. Если немолодые женщины часто употребляют темные сорта рыбы, то они уменьшают риск получить инфаркт. Кроме того, при регулярном употреблении рыбы снижается риск нарушения зрения в старости. Всё сказанное имеет отношение к рыбе, которая приготовлена на гриле или в духовке. У жареной рыбы теряются многие полезные качества.

Орехи влияют положительным образом на жировой обмен. Например, фисташки снижают уровень сахара у лиц, склонных к диабету. Обладая калорийностью, горсть орехов может вполне заменить второй завтрак. И пользы будет больше, чем от картофельных чипсов.

Во фруктах и овощах много антиоксидантов, то есть веществ, которые связывают и выводят свободные радикалы из организма. Те женщины, которые употребляют фрукты и овощи по несколько раз в день, на 17-45% снижают возможность нарушения мозгового кровообращения. У женщин, страдающих гипертонией, повышается уровень защиты. Овощи, ягоды, фрукты красного и синего цвета на 10%снижают давление. Употребление зеленых овощей, содержащих фолиевую кислоту, играет положительную роль во время беременности женщины и влияет на последующее развитие речи ребенка.

Содержащиеся в кофе вещества укрепляют сосуды, снижают воспаления, увеличивают инсулиновую чувствительность тканей. Выпивая 2-3 чашечки кофе ежедневно, женщины уменьшают вероятность появления депрессии на 15%. Недавними исследованиями установлено, что кофе даже защищает организм женщины от рака матки. Такую защиту в большей степени получают женщины с избыточным весом. Однако эти замечательные свойства имеет только обычный кофе, а не декофеинизированный напиток.